Диабет 1 типа | Диабет 2 типа | Диагностика | Лечение | Мониторинг | Люди | Диабетические рецепты | Худеем правильно | Фитнес

Архив журнала

Подписка на новости журнала

E-mail:
Банер-подписка-лето.jpg

Баннер-читайте в номере-лето.jpg

2011 - Зима


Шоколад, достойный восхищения

Шоколад, достойный восхищения В этих десертах учтено содержание углеводов.  С ними ваша жизнь не будет похожа на закрытую коробку шоколадных конфет:  вы всегда будете точно знать, что внутри. Мы указали содержание питательных веществ, так что вам не надо себе ни в чем отказывать.

Салат «Никосия» с жареным лососем

Салат «Никосия» с жареным лососем Завораживающее комбинированное блюдо с оригинальным набором ингредиентов.
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6 (примерно по 30 г готового лосося, 2/3 яйца, 1 стакан зелени, ¾ стакана овощей и 1½ столовых ложки заправки)
Углеводов в одной порции: 12 г
ПОДГОТОВКА: 20 минут
ВАРИТЬ: 15 минут
ЖАРИТЬ НА ГРИЛЕ:4–6 минут (для кусков рыбы толщиной 1 см)

Пирог из шпината и индейки

Пирог из шпината и индейки КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 8 (по 1 кусочку)
УГЛЕВОДОВ В ОДНОЙ ПОРЦИИ – 14 г
ПОДГОТОВКА: 25 минут
ВЫПЕКАТЬ: 45 минут
ОХЛАЖДАТЬ: 10 минут

Пирог из овощей и чечевицы

Пирог из овощей и чечевицы КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 8 (по 1 1/3 стакана)
УГЛЕВОДОВ В ОДНОЙ ПОРЦИИ – 41 г
ПОДГОТОВКА: 45 минут
ВЫПЕКАТЬ: 35 минуты

Горячий салат из курицы

Горячий салат из курицы КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6 (по 1 пиале )
УГЛЕВОДОВ В ОДНОЙ ПОРЦИИ – 13 г
ПОДГОТОВКА: 20 минут
ВЫПЕКАТЬ: 30 минут
ОХЛАЖДАТЬ: 10 минут

Запеканка из острых креветок

Запеканка из острых креветок Запеченные чипсы из пресных лепешек – вкусно и не жирно!
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6 (по 3/4стакана)
УГЛЕВОДОВ В ОДНОЙ ПОРЦИИ – 25 г
ПОДГОТОВКА: 20 минут
ВЫПЕКАТЬ: 52 минуты
ОХЛАЖДАТЬ: 10 минут

Четыре варианта нежнейшего десерта

Четыре варианта нежнейшего десерта В этих десертах учтено содержание углеводов.  С ними ваша жизнь не будет похожа на закрытую коробку шоколадных конфет:  вы всегда будете точно знать, что внутри. Мы указали содержание питательных веществ, так что вам не надо себе ни в чем отказывать.
“Если вы хотите позволить себе десерт, спланируйте свое меню так, чтобы в нем нашлось для него место”.
— Аманда Кирпитч, врач-диабетолог

Упражнения между делом

Упражнения между делом Прибираетесь по дому? Разгружаете сумку с продуктами? Чистите зубы? Все эти немудреные занятия можно превратить в импровизированную и очень полезную зарядку.

Фаршированные макароны-ракушки

Фаршированные макароны-ракушки Количество порций:  6 (по 2 ракушки)
Углеводов в одной порции – 32 г
Подготовка: 40 минут
Выпекать: 37 минуты
Охлаждать: 10 минут

Тарелка «с верхом»

Тарелка «с верхом» Вы постоянно следите за калориями и углеводами, и ваши порции кажутся вам слишком маленькими? Вот несколько советов, чем заполнить вместительную тарелку, не добавляя лишних калорий. Мы – за большие порции.

Кекс с бататом

Кекс с бататом КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 16 (по 1 ломтику)
УГЛЕВОДОВ В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 19 г или 16 г
ПОДГОТОВКА: 30 минут
ВЫПЕКАТЬ: 30 минут
ОСТУДИТЬ: 10 минут

Кексы-цветочки с апельсином и темным шоколадом

Кексы-цветочки  с апельсином и темным  шоколадом В рецепте мало калорий – не отказывайте себе в сладком.
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: около 40 (по 1 штучке)
УГЛЕВОДОВ В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 11 г или 9 г
ПОДГОТОВКА: 25 минут
ВЫПЕКАТЬ: 7 минут

Чайная смесь с ароматом яблочного пирога

Чайная смесь с ароматом яблочного пирога КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 16 (по 1 чашке;  4 подарка)
УГЛЕВОДОВ В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 4 г
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 15 минут
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
12  палочек корицы длиной 6–7 см

Тофу

Тофу Тофу – творог из соевых бобов, источник кальция, легкого белка, железа, витаминов В и Е, фитоэстрогенов. Тофу можно жарить, варить, запекать и готовить на пару. Десерты, приготовленные из тофу, – настоящая находка для диабетиков и желающих сбросить лишний вес.
Где купить? Продается во многих супермаркетах, можно купить продукт не только азиатского, но и местного (в частности, подмосковного) производства.

Сливочный сыр

Сливочный сыр Сливочный сыр – мягкий творожный сыр (cream cheese). Вкусный и полезный молочный продукт, популярен для приготовления низкокалорийной выпечки.
Где купить? В продаже имеется большой выбор сливочных сыров со всевозможными добавками и разной жирностью.

Макароны из твердых сортов пшеницы

Макароны из твердых сортов пшеницы Макароны из твердых сортов пшеницы – пища легкая и практически диетическая. В них мало крахмала, при этом он содержится в особой кристаллической форме и поэтому хорошо усваивается. Кроме того, макароны из твердой пшеницы богаты «медленными» сахарами, которые помогают поддерживать нормальный уровень инсулина в крови. Выбирая макароны, внимательно читайте надписи на упаковке. На полезном продукте должна присутствовать одна из следующих надписей: «Группа А», «1-й класс», «Изготовлено из пшеницы твердых сортов», «Durum» или «Semolina di grano». Все остальное – так называемые макаронные изделия.

Кускус

Кускус Кускус – мелкие зернышки теста из манной крупы очень мелкого помола. Основной продукт питания в странах Северной Африки, ныне очень популярен во всем мире. Широко используется для каш и салатов.
Где купить? В продаже бывает как в сыром, так и в вареном виде. Старайтесь выбирать кускус, произведенный из твердой (цельнозерновой) пшеницы.

Бульон куриный с пониженным содержанием натрия

Бульон куриный с пониженным содержанием натрия Бульон куриный с пониженным содержанием натрия. Куриный и овощной бульоны часто используются для приготовления различных соусов. Желательно использовать натуральные бульоны собственного приготовления, т.к. в готовых бульонах и кубиках содержится усилитель вкуса глютамат натрия (Е-621), и есть риск, что соли в ваших блюдах будет больше, чем необходимо. Впрочем, старайтесь и собственноручно приготовленные блюда не пересаливать.

Арахисовая паста

Арахисовая паста Арахисовая паста – масса достаточно плотной консистенции из арахисового масла. Обычно используется для бутербродов на завтраки и в выпечке для приготовления густых кремов.
Где купить? Баночки с арахисовой пастой продаются в отделах джемов и варенья.

Арахисовое масло

Арахисовое масло Арахисовое масло – часто рекомендуемое американскими диетологами растительное масло, так как оно абсолютно не содержит холестерина, в нем мало жира, много витаминов и клетчатки. Можно заменить рафинированным оливковым или кунжутным маслом.
Ищите на полках с растительными маслами в продуктовых супермаркетах.

Статьи 1 - 20 из 32
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец Все

Советы специалистов

Колонка редактора

Раздел не найден.

sm-pleshakova.jpgРискните... жить!
Как писал Сартр, «свобода – это то, что я сам сделал из того, что сделали из меня». Да, мы – люди, и имеем свои ограничения, тем более наши заболевания не дают забыть об этом. Но что мы делаем со своей неидеальностью?
Издатель ООО "Диа Медиа"
Использование материалов, опубликованных на сайте, допустимо только при наличии письменного разрешения редакции и активной ссылки на источник.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.
тел. +7 (495) 984-30-45
Разработка сайта, продвижение сайта - Импет Создание и
поддержка сайта